Časté dotazy

Zde najdete nejčastější otázky, se kterými se setkáváme. Pokud byste nenašli odpověď na váš dotaz, neváhejte nás kontaktovat, rádi vše zodpovíme.

Jakou má maso sumečka afrického chuť?

Maso sumečka afrického je jemné, šťavnaté a má lehce nasládlou chuť bez typického rybího zápachu. Ideální pro milovníky ryb i pro ty, kteří ryby teprve objevují.

Sumeček africký je sladkovodní ryba, která se chová v kontrolovaných podmínkách, takže se nemusíte bát bahnitého nádechu.

Sumeček africký pochází z afrických řek a jezer, ale dnes je díky akvakultuře chován po celém světě – i u nás.

Je téměř bez kostí, má nízký obsah tuku a vysoký podíl bílkovin. Navíc je šťavnaté a skvěle se hodí na jakoukoliv úpravu.

Čerstvý sumeček má světlé, pevné maso bez nepříjemného zápachu. Pokud je balený, sledujte datum spotřeby a správné skladování. U nás se však nemusíte bát, že by nebyla, na čerstvosti a kvalitě si opravdu zakládáme.

Čerstvého sumečka skladujte v lednici při teplotě 0–4 °C a spotřebujte do 2–3 dnů od nákupu.

Ano, sumečka můžete zamrazit. Nejlépe ihned po nákupu. V mrazáku vydrží až 3 měsíce při teplotě -18 °C.

Ano, ale pouze pokud je maso certifikované jako vhodné pro syrovou konzumaci. Jinak doporučujeme tepelnou úpravu.

Sumečka můžete grilovat, péct, smažit nebo dusit. Skvělý je i uzený. Jeho univerzálnost z něj dělá hvězdu kuchyně. Inspiraci najdete na našem blogu .

Ano! Díky kvalitě chovu bez chemie a jemné chuti je ideální i pro děti a těhotné ženy. Děti ho navíc mají moc rádi, protože neobsahuje téměř žádné kosti.

Ano! Díky kvalitě chovu bez chemie a jemné chuti je ideální i pro děti a těhotné ženy. Děti ho navíc mají moc rádi, protože neobsahuje téměř žádné kosti.
Ne. Díky kontrolovanému chovu a křišťálově čisté vodě je maso sumečka bez těžkých kovů, pesticidů a chemikálií.

Pokud máte alergii na rybí bílkoviny, sumečka byste neměli konzumovat. Poradit se s lékařem je vždy nejlepší.

Hlavním alergenem je rybí bílkovina. Pokud máte alergie, zvažte konzultaci s odborníkem.

Sumeček je chován v recirkulačních akvakulturních systémech bez chemie, farmak a těžkých kovů. Ekologický a udržitelný chov je naší prioritou.

Ano, díky moderním technologiím minimalizujeme dopad na přírodu a zachováváme vodní zdroje. Více informací najdete v naší sekci O farmě.

Je všestranný, chutný, zdravý a šetrný k přírodě. A navíc je téměř bez kostí, takže si ho užije opravdu každý.

Sumeček africký je známý také jako keříčkovec červenolemý nebo africký sumec. V angličtině poté sumcovité ryby včetně sumečka afrického najdete pod názvem Catfish. Nejspíše proto, že mají vousy, stejně jako kočky.